近年來(lái)，金華開(kāi)發(fā)區(qū)緊緊圍繞城市高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，將餐飲服務(wù)作為城市治理與服務(wù)工作的重要抓手，通過(guò)創(chuàng)新監(jiān)管模式、優(yōu)化服務(wù)流程、提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，著力打造安全、規(guī)范、便捷的餐飲消費(fèi)環(huán)境，取得了顯著成效。

一、創(chuàng)新監(jiān)管模式，筑牢餐飲安全防線

金華開(kāi)發(fā)區(qū)積極探索智慧監(jiān)管新路徑，依托大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，構(gòu)建餐飲服務(wù)智慧監(jiān)管平臺(tái)。通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)后廚操作、食材采購(gòu)、存儲(chǔ)環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的全鏈條可追溯管理。同時(shí)，建立餐飲企業(yè)信用評(píng)價(jià)體系，將日常檢查、投訴處理、行政處罰等信息納入信用檔案，實(shí)施分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管，有效提升監(jiān)管精準(zhǔn)性和效能。

二、優(yōu)化服務(wù)流程，提升群眾滿意度

為方便餐飲企業(yè)辦事，開(kāi)發(fā)區(qū)推行“一窗受理、并聯(lián)審批”模式，簡(jiǎn)化證照辦理流程，縮短審批時(shí)限。針對(duì)小微餐飲企業(yè)，提供“一對(duì)一”指導(dǎo)服務(wù)，幫助其快速達(dá)到開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)設(shè)立餐飲行業(yè)服務(wù)熱線、建立線上咨詢平臺(tái)等方式，及時(shí)回應(yīng)企業(yè)和消費(fèi)者關(guān)切，解決實(shí)際問(wèn)題，切實(shí)提升群眾獲得感和滿意度。

三、提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)餐飲品質(zhì)升級(jí)

開(kāi)發(fā)區(qū)積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)對(duì)標(biāo)先進(jìn)，推廣“明廚亮灶”、標(biāo)準(zhǔn)化管理等模式，提升整體服務(wù)水平。定期組織餐飲從業(yè)人員開(kāi)展食品安全、服務(wù)禮儀、操作規(guī)范等培訓(xùn)，強(qiáng)化行業(yè)自律。鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，支持特色餐飲、品牌餐飲做大做強(qiáng)，培育一批具有地方特色的餐飲品牌，豐富市民消費(fèi)選擇，助力開(kāi)發(fā)區(qū)餐飲行業(yè)提質(zhì)增效。

四、強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，形成治理合力

城市治理與服務(wù)工作涉及多個(gè)部門(mén)，金華開(kāi)發(fā)區(qū)建立健全跨部門(mén)協(xié)調(diào)機(jī)制，整合市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康、生態(tài)環(huán)境、城市管理等部門(mén)資源，形成齊抓共管的工作格局。通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法、信息共享、會(huì)商研判等方式，及時(shí)解決餐飲油煙擾民、垃圾分類(lèi)、占道經(jīng)營(yíng)等突出問(wèn)題，營(yíng)造整潔有序的城市環(huán)境。

金華開(kāi)發(fā)區(qū)的實(shí)踐表明，以餐飲服務(wù)為突破口，系統(tǒng)推進(jìn)城市治理與服務(wù)工作，不僅提升了城市管理水平，也增強(qiáng)了市民的幸福感。未來(lái)，開(kāi)發(fā)區(qū)將繼續(xù)深化餐飲服務(wù)領(lǐng)域改革，探索更多創(chuàng)新舉措，為打造宜居宜業(yè)的現(xiàn)代化城市貢獻(xiàn)更大力量。